芥菜炒咸肉
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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芥菜易妈我以前还真没吃过，这是同事家里种的，说是很下饭，于是给我带了点，于是就做了这道菜
食材
| 主料 | ||
芥菜 500g |
咸肉 50g |
|
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
料酒 适量 |
白砂糖 适量 |
水 适量 |
鸡精 适量 |
步骤
- 01咸肉洗干净切片备用
- 02芥菜洗干净切段备用
- 03锅里放油把咸肉炒一下
- 04把芥菜倒入锅中翻炒
- 05放调料：盐，白砂糖，料酒和水适量，大火烧放适量鸡精调味即可关火
- 06芥菜炒咸肉完成咯！
放适量糖，芥菜微苦，需要去去苦味
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