炸薯条
发布时间:2016-04-12 来源:
中华康网
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炸薯条是很多小朋友的最爱!每次去肯德基都...
- 制作时间:10-20分钟
- 用餐人数:1-2人
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炸薯条是很多小朋友的最爱!每次去肯德基都会点,其实这个做法很简单,自己在家就可以做,方便又实惠!不过炸薯条虽然好吃,小朋友们可不要太贪吃哦,这个东西热量很高的,适可而止吆……

食材
| 主料 |
土豆 3个 |
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| 辅料 |
食用油 适量 |
番茄酱 适量 |
盐 3g |
淀粉 适量 |
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步骤

- 01土豆洗净去皮

- 02切成条,洗去淀粉 用淡盐水浸泡10分钟

- 03煮至变色捞出

- 04捞出过凉水,晾干水分(我炸了一半,另一半放冰箱冷冻)

- 05均匀的裹上一层淀粉

- 06油烧至6 ~7成热

- 07下入土豆条炸金黄捞出,可再复炸一次

- 08蘸番茄酱食用
1· 油温不能太低,控制在6~7成热
2·土豆要沥干水分,否则炸的时候会溅油
3·土豆条可以多准备一些放冰箱冷冻,随吃随炸