土豆鸡块
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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家常便饭，营养丰富，烂烂的很适合老人孩子下饭吃
食材
| 主料 | ||
鸡大腿 1块 |
土豆 2个 |
|
| 辅料 | ||
姜片 3片 |
青辣椒 1根 |
白糖 20g |
红辣椒 1根 |
||
步骤
- 01葱段，姜片，青红椒切块
- 0220g白糖备用
- 03鸡腿剁碎，洗干净，沥干水分
- 04开火上锅，放油烧热，放入白糖，炒至小泡泡翻滚
- 05放入鸡块，快速翻炒均匀
- 06放入切好的土豆，葱姜，倒入适量料酒翻炒，加入适量白开水（切忌加凉水，因为凉水会让肉发紧，影响口感哦）
- 07中火焖煮5分钟后，放入青红椒大火收汁
因为个人不太喜欢酱油，所以做肉的上色，我一般用炒白糖来代替
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