西葫芦土豆小饼

发布时间：2016-04-09   来源：中华康网   
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制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

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原谅我做含有土豆的食谱有点频繁，因为厨男我是土豆控呀，我小时候最喜欢妈妈做的炒土豆片，实在太好吃了。现在长大了，有更深的认知后，主要把土豆作为主食用了。把土豆归类于主食会更加合适，毕竟它含有的淀粉是普通蔬菜是遥不可及的。即便这样，它在主食之

01材料：土豆2个，西葫芦1/2个，盐1小匙，橄榄油和番茄酱适量。你要吃多少份量按自身需求变更哦！

02土豆去皮，切成小块状，盖上盖子蒸熟。

03煮熟的土豆压成泥。

04西葫芦用搓丝板搓成丝，装进干净的布袋中挤去水分。

05西葫芦丝倒进土豆泥，充分搅拌均匀。

06揉成若干个半成品的土豆小饼。静置十来分钟，稍凉。

07在土豆泥表层上雪花式的撒一点盐，再抹一层薄薄的橄榄油。

08铺上烤箱纸，放上半成品土豆小饼。

09塞进预热好220°的烤箱，烤制30分钟左右，待到小饼表面略有上色就可以了。你能闻到满满的土豆香飘出来。

10出炉摆个盘，瞧这对称美。

11冰山一角。

12蘸点番茄酱更好吃，我一下子就吃完了。这道西葫芦土豆小饼，简单易做，基本没什么技术含量。