腐竹拌青瓜
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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天气越来越暖和，凉拌菜又开始上桌了。腐竹拌青瓜，好吃又不失营养。加入胡萝卜颜色好看更加营养
食材
| 主料 | ||
青瓜 1根 |
腐竹 1条 |
|
| 辅料 | ||
胡萝卜 1个 |
蒜 1个 |
葱头 2粒 |
白醋 适量 |
陈醋 适量 |
油 适量 |
盐 适量 |
酱油 适量 |
老干妈 适量 |
步骤
- 01食材准备
- 02食材准备
- 03食材准备
- 04锅中放入水，烧开后倒入胡萝卜腐竹烫一分钟
- 05烫好的胡萝卜腐竹捞起
- 06锅中放入油，倒入蒜蓉葱炒香
- 07炒好的蒜蓉放入青瓜中
- 08放入腐竹，加入老干妈，陈醋，白醋，盐，酱油拌均即可
腐竹提前泡软
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