鲜虾芹菜面
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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虾营养丰富，且肉质松软，易消化，含有丰富的镁，可减少血液中胆固醇，并且富含磷、钙、对小儿尤有补益功效
食材
| 主料 | ||
虾 3只 |
||
| 辅料 | ||
油 适量 |
盐 适量 |
芹菜 适量 |
葱 适量 |
水 适量 |
姜 适量 |
挂面 适量 |
熟鸡蛋 一半 |
|
步骤
- 01葱、姜切碎备用
- 02芹菜洗净切段
- 03虾清洗干净煮熟，去掉虾壳备用
- 04锅里放入少量油，放入虾煸炒出红油后，放入葱姜超出香味
- 05取出虾，倒入适量清水烧开
- 06水开后下入挂面，少许盐，煮至面条快熟时放入芹菜与虾，煮至面条熟透即可
- 07成品
芹菜不要放太早以免煮的时间过长
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