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四种降糖水果有哪些
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参与医生
武汉大学中南医院 孙苏欣 主任医师

实际上,现实当中没有哪一种水果完全不含糖,只要含有一定的糖分,就不可能主动降糖。所以,不存在所谓的四种降糖水果的说法。只是如果将有些水果代替主食的部分吃,可能会看到血糖比吃主食的时候有所下降。如果选择一些低升糖指数的水果来代替主食的碳水化合物,这个时候会发现比吃精白米面做成的主食,要更容易控制血糖,就误认为是四种水果有降糖的作用。所以,还是因为这个水果的升糖指数低于平时主食的碳水化合物,才使得血糖有所降低。升糖指数比较低、可以取代碳水化合物的食物吃的水果,首推的是葡萄柚、木瓜以及圣女果,还有番石榴、樱桃、草莓、柚子、火龙果、李子、杏子、鲜桃子、青枣以及牛油果。这些水果都属于低升糖指数的水果,在一定的程度上都有升高血糖的作用,但是升高血糖的作用都大大低于主食的碳水化合物。我们中国人一般都是吃精白米面做成的主食,如果这些主食不控制,就是升高血糖的主力军。所以,要求糖尿病患者尽量选择先喝汤再吃菜,再吃肉食的菜类,最后吃主食。如果主食吃了以后还是血糖高,可以间断地选用水果,可以选择前面提到的升糖指数低的水果来代替主食,这样血糖就不至于像完全吃碳水化合物的主食升得那么高。也可以把这些水果作为主食吃,一部分替代精白米面,精白米面可以少吃,从总热量里扣减出精白米面,一部分由这些升糖指数低的水果来取代,这样也可以控制血糖。所以,不是这四种水果有降糖的作用,而是因为其升糖指数低于平时精白米面的主食,吃了以后血糖会低一些。

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