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2、“鱼参”——银鱼
银鱼,俗称面条鱼,玻璃鱼等。银鱼,是中国名贵水产品之一,在国内外久负盛名。
中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经。具有补虚,健胃,益肺,利水等功效。
银鱼的营养价值,远远的超过了其他很多鱼类,并且它是“整体性食物”,不用去鳍、骨。可以说是营养完全,并且有利于增进人体免疫功能,使人长寿。
银鱼的含钙量最高,居群鱼之首。据专家研究显示,长期食用银鱼,可有效地预防大肠癌的发生,并且可以防癌、抗衰老。
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