椒麻鸡丝
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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没有浇辣椒油、卖相是差了点、可是口感依然棒棒哒~
食材
| 主料 | ||
鸡胸 1个 |
粉丝 半把 |
|
| 辅料 | ||
生抽 1汤匙 |
葱花 少许 |
花椒粉 少许 |
姜 少许 |
麻油 少许 |
香醋 少许 |
糖 少许 |
鸡精 少许 |
|
步骤
- 01鸡胸肉放入水中煮滚、改小火闷热
- 02粉丝泡软、剪长段在开水中烫熟
- 03沥干水分
- 04放入盘中
- 05鸡脯肉撕成丝堆在粉丝上
- 06生抽放入碗中
- 07加入葱花
- 08加入花椒粉
- 09加入姜末
- 10加入麻油
- 11加入香醋
- 12加入糖
- 13加入鸡精
拌匀
- 14浇在鸡肉上
吃的时候拌匀即可
鸡肉可切片或小块
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