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张晓伟
副主任医师
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河北省人民医院 营养科
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医生文章
苦瓜和蘑菇能一起吃吗
苦瓜和蘑菇是能够一起吃的,对自身健康有益处,应从中医以及西医角度进行分析。 1、从中医的角度上来讲:苦瓜和蘑菇并不存在相克的情况,同时适当进食后,有助于调节营养,对促进身体健康方面有着积极的作用。 2、从西医的营养学角度上来讲:上述食物中富含维生素和矿物质,这类物质能够为机体酶和辅酶的构成提供丰富的原料,在调节机体代谢方面都有着积极的作用。 苦瓜和蘑菇当中还含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够促进粪... [详细]
2023-09-27 14:11
河北省人民医院
张晓伟
1.63米男生标准体重
1.63米男生标准的体重大约在58kg为宜,具体情况可以询问医生。 从标准体重的计算方法上来讲,1.63米男生标准的体重计算方式,就是163cm减去105等于58kg,这是用布朗公式计算出来的。 但是在标准体重也有一个区间,对于上述人群来讲,用身高cm数-105的正负10%以内,都是属于正常状态,即58kg的正负10%以内都是属于正常状态。 比如163cm-105=58kg,58kg的百分之十就是... [详细]
2023-09-27 14:11
河北省人民医院
张晓伟
韭菜和桃子能一起吃吗
韭菜和桃子能够一起吃,可以从中医以及西医营养学角度进行综合分析。 1、从中医的角度上来讲:上述两种食物并没有相克的地方,将二者放在一起适当吃后,在调整营养以及代谢方面都有着积极的作用。 2、从西医营养学的角度上来讲:这两种食物当中并没有发生明显化学反应的成分,适当一起吃还能够为机体提供丰富的膳食纤维,此类成分能够刺激肠道蠕动,促进粪便排出,辅助缓解大便干燥、排便困难现象。 同时适当进食韭菜和桃子,... [详细]
2023-09-27 14:11
河北省人民医院
张晓伟
黄瓜和西瓜可以一起吃吗
黄瓜和西瓜无论是从中医,还是西医的营养学角度上来讲,都是可以一起吃的,有利于个人健康。 1、从中医角度上来讲:黄瓜和西瓜并不存在相克的情况,一起吃对于调整身体的阴阳平衡,以及促进身体健康,都有着积极的作用。 2、从西医的营养学角度上来讲:这两种蔬菜内含有的成分并不能够发生一些明显的化学反应,是很安全的。并且二者都含有丰富的膳食纤维,此类物质能够促进饱腹感,避免摄入其他过多的食物,在预防和控制肥胖与... [详细]
2023-09-27 14:11
河北省人民医院
张晓伟
木耳和土豆能一起吃吗
木耳和土豆能一起吃,有助于补充能量,以及增加饱腹感、改善便秘等。 1、补充能量:从营养学的角度上来讲,这两种蔬菜当中并不会发生反应,二者均含有丰富的碳水化合物,每克碳水化合物能够为机体提供4000kcal的热量。 因此适当一起吃木耳和土豆,可以为机体提供能量,在缓解疲劳、恢复体力方面都有着积极的作用。 2、增加饱腹感:上述食物当中还含有丰富的膳食纤维,该类成分可以促进饱腹感,能够避免自身进食其他过... [详细]
2023-09-27 14:11
河北省人民医院
张晓伟
梨和桃子能一起吃吗
梨和桃子能够一起吃。而且适当地一起吃一些梨和桃,能够更好地为身体补充有益的营养物质,在促进身体健康方面都有着积极的作用。 从西医营养学的角度上来讲,梨和桃子中都富含有一定量的膳食纤维。而膳食纤维能够吸水膨胀,促进粪便的形成,同时也能够机械性地刺激肠道蠕动,促进粪便的排出。 对于一些大便干燥、排便困难、便秘的人群,适当地一起吃一些梨和桃子,在预防和缓解便秘方面都有着积极的作用。 梨和桃子本身的能量比... [详细]
2023-09-26 15:17
河北省人民医院
张晓伟
豆腐和空心菜能一起吃吗
豆腐和空心菜是可以一起吃的,需要先将空心菜适当焯水,并注意控制量,保证营养均衡,以免影响身体健康。 豆腐中含有丰富的钙质,空心菜当中或多或少地含有一些草酸和植酸,如果直接吃豆腐和空心菜,草酸、植酸会和钙质结合形成草酸盐或植酸盐,不利于营养物质的吸收。 如果要想把豆腐和空心菜一起吃,最好将空心菜经过热水焯一下,能够很好地去除空心菜当中的草酸、植酸,避免与豆腐当中的钙质结合,还能促进钙质吸收,进而发挥... [详细]
2023-09-26 15:17
河北省人民医院
张晓伟
桃胶皂角米雪燕可以隔夜吗
桃胶、皂角米、血燕如果保存环境适宜,可以隔夜。如果保存环境不佳,则不能隔夜。另外日常生活中不建议隔夜,以免影响健康。 1、保存环境适宜:如果在温度合适,保存条件严格的情况下,是可以隔夜的。如放在4℃的冰箱里面,隔夜并不会产生致病微生物,营养物质也不会被破坏很多,经过再次充分地加热后,是可以食用的。 2、保存环境不佳:如果桃胶、皂角米、血燕没有很好保存条件,可能产生致病微生物,再次食用可出现腹痛、腹... [详细]
2023-09-26 15:17
河北省人民医院
张晓伟
鸡肉和芒果能一起吃吗
鸡肉和芒果能够一起吃。因为从中医食疗的角度上来讲,鸡肉和芒果并没有一些明显的相生相克的地方,也没有四性五味、寒凉温热、酸甜苦辛咸之间的冲突,适当地一起来吃,并不会引起身体阴阳平衡的失调,对于促进身体健康都有着积极的作用。 从西医营养学的角度上来讲,鸡肉和芒果当中含有的成分并不能够发生明显的化学反应,不会产生危害身体健康的物质,而且适当地一起吃鸡肉和芒果,还能够很好地发挥出两者的营养价值。 因为鸡肉... [详细]
2023-09-26 15:17
河北省人民医院
张晓伟
绿豆芒果能一起吃吗
绿豆、芒果能够一起吃。因为从中医食疗的角度上来讲,绿豆和芒果并没有一些相生相克、寒凉温热、四性、五味、酸甜苦辛咸之间的冲突,适当地一起吃绿豆和芒果,并不会影响身体健康,对于平衡身体阴阳都有着积极的作用。 从西医营养学的角度上来讲,绿豆和芒果中,并没有一些成分能够发生明显的化学反应,不能产生一些有害于身体的物质,一起来吃相对来说比较安全。而且适当地一起吃一些绿豆、芒果,还能够很好地促进身体的健康。 ... [详细]
2023-09-26 15:16
河北省人民医院
张晓伟
生蚝和绿豆能一起吃吗
生蚝和绿豆能够一起吃。因为从西医营养学的角度上来讲,生蚝和绿豆中并没有一些成分能够发生明显的化学反应,不能产生一些有害的物质,不会危害身体健康,也不会加重肝肾功能的负担。 而且适当地一起吃些生蚝和绿豆,还能够更好地发挥出两者的营养价值。因为生蚝中富含有一定量的蛋白质,能够为人体免疫物质的合成提供丰富的原料,避免一些感染性疾病的发生。 同时生蚝中的优质蛋白质,还能够为人体肌肉的合成提供丰富的原料。因... [详细]
2023-09-26 15:16
河北省人民医院
张晓伟
鸡蛋和西红柿可以一起吃吗
鸡蛋和西红柿是可以一起吃的,可以为机体补充营养及能量,还不会引发躯体不适,可以放心食用,不必担心。 从中医的角度上来讲,鸡蛋和西红柿并没有寒凉、温热或酸甜苦辛咸等相生相克的情况。而从西医的角度上来讲,鸡蛋中含有的营养物质和西红柿的成分,并不能够发生明显化学反应,两者一起吃不会产生有害物质,还对身体健康有好处。 另外鸡蛋中含有优质蛋白质,西红柿中含有碳水化合物,两者一起吃营养物质都能被很好地利用。因... [详细]
2023-09-26 15:16
河北省人民医院
张晓伟
牛奶和花生能一起吃吗
牛奶和花生能够一起吃。因为从中医食疗的角度上来讲,牛奶和花生并没有阴阳平衡上的相互冲突,也没有四性五味、寒凉温热、酸甜苦辛咸之间的相生相克,适当地一起吃牛奶和花生,不会引起身体阴阳的失调,对于促进身体健康也有着积极的作用。 从西医营养学的角度上来讲,牛奶和花生中都富含有一定量的矿物质,比如钙、锌、磷,这些矿物质能够为骨骼的合成提供丰富的原料,因此对于一些骨质疏松、容易腰酸腿疼的人,适当地一起吃些牛... [详细]
2023-09-26 15:16
河北省人民医院
张晓伟
新鲜木耳可以隔夜吃吗
新鲜木耳是否可以隔夜吃,要具体问题具体分析,保存良好的可以吃,保存较差的则不可以吃。 1、保存良好:如果新鲜的木耳在良好的环境下保存,如放置-4℃的冰箱里面,同时拿保鲜膜或者保鲜盒进行装载包裹,与周边其他的食物进行分开隔离。新鲜木耳在放置的过程当中,就不会被周边污染,产生大量的致病微生物。 在第2天吃的时候,如果进行充分加热,就能够把新鲜木耳在隔夜期间可能产生的少量致病微生物杀灭,吃经过安全保存和... [详细]
2023-09-22 19:06
河北省人民医院
张晓伟
桃子和西瓜子能一起吃吗
桃子和西瓜子能够一起吃,桃子和西瓜子当中都含有着一定的能量,桃子当中含有着丰富的碳水化合物,而西瓜子当中所含有丰富的脂肪,能够为身体提供丰富的能量。 对于一些经常进行体育锻炼或者是体力劳动的人,一起吃桃子和西瓜子,可以为身体提供能量,在缓解疲劳、恢复体力方面有着积极作用。桃子中含有一定量的膳食纤维,能够机械性刺激肠道蠕动,促进粪便排出,西瓜子中含有一定量油脂,有润肠的作用。 因此,对于大便干燥、排... [详细]
2023-09-20 15:38
河北省人民医院
张晓伟
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同科室医生
王恺
主治医师
擅长:门诊及住院患者肠内、肠外营养治疗方案制定及慢性病的营养管理,以及营养相关疾病的诊治,如营养不良等。
李尧
主治医师
擅长:住院病人的肠内营养支持及老年人所需营养素补充,儿童及孕产妇、慢性病患者的营养评估、饮食方案的制定等,以及各种营养不良疾病的治疗。
程雪娇
营养师
擅长:门诊患者营养不良、营养过剩的营养咨询、营养管理、非药物体重干预等,住院患者营养评估、营养方案制定、治疗膳食开展、定期随访、出院患者营养指导等。