吉星高照牛肉胡萝卜
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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剩下一小块牛肉，一根胡萝卜做菜不够，扔了可惜。给孩子做辅食加餐吧。
食材
| 主料 | ||
牛肉 80g |
||
| 辅料 | ||
油 10g |
盐 3g |
胡萝卜 1根 |
水 15g |
||
步骤
- 01牛肉和胡萝卜切成小块，
- 02混合在一起加盐，加水加油。
- 03放入料理机打成细腻的泥
- 04牛肉胡萝卜泥放到盘子中堆成一个椭圆形，用勺子蘸水将面摸平
- 05剩下的胡萝卜用削皮刀消出点长条，剪成细条装饰在灯笼上。再取一个圆片对半切开，取长条剪出灯笼穗，组合在一起。冷水上锅，水沸后转中火蒸15到20分钟即可
牛肉也可以换成鸡肉。
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