莴笋炒牛肉干
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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莴笋中含有微量元素锌、铁，铁元素很容易被人体吸收，经常食用可以防治缺铁性贫血。
食材
| 主料 | ||
莴笋 1根 |
香辣牛肉干 50g |
|
| 辅料 | ||
油 15g |
盐 2g |
生抽 8g |
蚝油 2g |
干辣椒 8g |
|
步骤
- 01莴笋去皮洗净切片
- 02香辣牛肉干
- 03热锅放油，放莴笋翻炒几下
- 04放盐翻炒片刻
- 05放蚝油翻炒均匀
- 06放生抽翻炒均匀
- 07放牛肉干翻炒几下
- 08放干辣椒翻炒均匀
- 09起锅装盘即可
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