八宝财(菜)包
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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金针菇、香椿头、蒜苔、无筋小青菜、西红柿、黄瓜、黄豆芽、娃娃菜8种蔬菜组合，乃八宝也，亦曰:八宝财袋、菜包菜，口感清新、清爽、清脆，味道颇佳。亲，来一盘吧！
食材
| 主料 | ||
娃娃菜叶 6片 |
金针菇 100g |
香椿头 50g |
黄豆芽 100g |
无筋青菜 150克 |
蒜苔 150g |
黄瓜 1根 |
番茄 1个 |
香豆干 150g |
| 辅料 | ||
葱 适量 |
姜 适量 |
蒜 适量 |
步骤
- 01准备好各种食材
- 02食材切3指宽长条、做用开水焯熟
- 03锅中起油，放葱姜蒜、加盐、豆瓣酱翻炒焯水后的食材，盛出备用
- 04加入黄瓜丝拌匀
- 05用白菜叶卷起调好味道的蔬菜
- 06卷好的菜包摆盘备用
- 07锅中放水、盐、生粉、少许白糖、生抽熬制芡汁
- 08菜包上浇上琉璃芡汁，即可享用
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