芹菜花生米拌黄豆
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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黄豆，花生米营养棒棒哒，在加入芹菜，好吃，好看，营养多。
食材
| 主料 | ||
干黄豆 200g |
花生米 50g |
芹菜 40g |
| 辅料 | ||
大料 1小瓣 |
桂皮 1小块 |
精盐 适量 |
鸡精 适量 |
味素 适量 |
|
步骤
- 01黄豆提前泡涨，凉水下锅，加盐，大料，桂皮，开锅在煮2分钟，捞出。
- 02花生米提前泡涨，加盐，加煮黄豆用过的大料，桂皮，煮开，在煮4分钟，捞出。
- 03芹菜切小段，开水加盐，焯一下。
- 04三种主料放一起。
- 05加味素，鸡精，盐，干辣椒碎，拌均匀。
- 06腌30分钟入味，装盘。
黄豆，花生米分开煮，本色更亮。
焯芹菜少放点盐，颜色更绿。
焯芹菜少放点盐，颜色更绿。
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