包菜卷

    发布时间:2016-04-13   来源:中华康网   
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制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人
682
看深夜食堂的时候,觉得这道菜可做,便照葫芦画瓢发挥自己的想象力做了这道菜,好吃哦
食材
主料

卷心菜

200g

瘦肉

200g

鸡蛋

1个
辅料

葱姜蒜

适量

油盐酱醋

适量

柠檬汁

少许
步骤
01准备完整的包心菜叶
02锅里放水煮开,下菜叶,烫到菜叶微软取出
03烧水的时候可以准备肉馅,瘦肉绞成肉泥,加鸡蛋,葱姜蒜末,香菜末,植物油,盐,鸡精,几滴柠檬醋
04取出烫好的菜叶,用擀面杖轻轻抚平
05将肉馅用叶子包好,放入蒸锅中
06凉开水适量,水烧开后继续煮5分钟就可以取出了,不要蒸太久,不然会缩掉
07出锅,放上酱料。酱料:酱油,干辣椒,盐,用热油过一下就可以了。
1.弄卷心菜的时候一定要有耐心的,轻轻的,别弄破了
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