紫薯蛋挞

发布时间：2016-04-07   来源：中华康网   
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制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

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朋友来家里说想吃蛋挞，正好冰箱里都有材料，蛋挞加入紫薯丁做成紫薯蛋挞，不仅营养美味，颜色也更为的漂亮噢。
紫薯不仅营养丰富，还具有特殊的保健功能，其富含的维生素A可以改善视力，维生素C 防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清

01淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入容器内。隔热水搅拌，至糖完全融化。

02放凉的挞水，放入两个蛋黄，搅拌均匀。

03加入过筛后低粉，搅拌均匀。

04蛋挞水过筛备用。

05蛋挞皮提前解冻。

06紫薯去皮切成小丁。

07挞皮内放入适量的紫薯丁。

08挞水倒入挞皮内，8分满。

09烤箱预热，210度15-20分钟。

10烤好的蛋挞趁热食用。