酱爆肉片
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
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中午做红烧肉用的五花肉还剩下一半，晚上心血来潮打算做酱爆肉试试
食材
| 主料 | ||
五花肉 250g |
||
| 辅料 | ||
大葱 半根 |
甜酱 2勺 |
料酒 适量 |
盐 适量 |
糖 适量 |
生姜 适量 |
步骤
- 01五花肉切片，倒入料酒，加一勺不到的盐腌半小时
- 022勺甜酱，加水，加糖，拌匀
- 03锅内倒油烧热，把切好的大葱和生姜放入锅中煸香
- 04倒入五花肉一起煸炒
- 05炒至断生，倒入之前拌匀的甜酱料，炒匀
- 06收汁，关火
- 07装盘，可以开吃了
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