排骨煲山药豆芡实汤
发布时间:2016-04-19 来源:
中华康网
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山药豆在家乡时看到满大街都是卖的,比较多...
- 制作时间:1-2小时
- 用餐人数:1-2人
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山药豆在家乡时看到满大街都是卖的,比较多的就是卖糖葫芦可以做来吃,但是来广东后好像都没看见有卖的了,突发奇想很想吃,所以就网购了一点回来,这次决定跟芡实和排骨一起煲汤,煲汤好喝营养价值又高,宝宝和老年人多喝点汤不错的,可以起到健脾开胃的效果
食材
主料 |
排骨 300g |
山药豆 100g |
芡实 50g |
辅料 |
油 适量 |
盐 适量 |
红枣 20g |
步骤
- 01山药豆洗净,芡实和红枣也洗净备用。
- 02排骨洗净斩块后放热水中灼烫一下。
- 03砂锅中注入适量开水把芡实和红枣倒入砂锅中。
- 04淖水后的排骨捞起来放入砂锅内。
- 05把洗净的山药豆也倒入砂锅中。
- 06砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煮一个小时。
- 07一个小时后关火加盐调味即可。
排骨淖水后煮的汤水比较干净一点。
盐一定要最后关火后再加,加的太早不太好。