枣香桂圆花生汤圆

    发布时间:2016-04-19   来源:中华康网   
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制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人
2140
花生的营养价值非常高,而且全面,是全世界公认的健康食品,含有丰富的蛋白质、脂肪,各种人体必需的氨基酸、维生素B2.PP、A、D、E、C,钙、铁等矿物质,有健脑、抗癌等功效。花生的营养价值之高,连牛奶、鸡蛋、肉类都要甘拜下风,花生所含的蛋白质
食材
主料

糯米粉

200g
辅料

糖桂花

1勺

红枣

16个

桂圆

16个

温水

100g

花生馅

240g
步骤
01糖桂花加入温水泡开
02倒入糯米粉揉成软硬适中的糯米面团。
03将糯米面团分成24份。
04准备好花生馅,也搓成一个10克左右的小圆子。
05取一个汤圆皮包入花生馅。
06捏紧收口,搓圆,依次全部做好。
07另奶锅煮三碗水(三人份),加入红枣和桂圆,加入少许冰糖煮开约10分钟,然后盛入碗内备用。
08另奶锅内加入适量的水,煮开后放入汤圆再次煮开。
09然后加入一小碗水再次煮开至汤圆浮起。
10把煮熟的汤圆盛入甜汤的碗内。
11咬一口,满满的花生香味儿,还有淡淡的桂花香哦!
包汤圆的时候,要包紧了,馅可以不要包太多,以免煮的时候破了。
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