碧根果什么功效与作用

大家在生活中应该都吃过核桃，它含有丰富的营养物质，吃起来也比较香，而且很多人都说在怀孕的时候，平均每天吃三颗核桃生出的孩子非常聪明，所以很多人对核桃都有莫名的好感，不知道大家有没有听说过碧根果这种坚果，其实它就是来自美国的山核桃，那么到底碧根果什么功效与作用呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

碧根果什么功效与作用

碧根果仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂的功效。碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。

碧根果仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。碧根果仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，碧根果还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升红细胞及保护肝脏等作用。

碧根果中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

碧根果仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。当感到疲劳时，嚼些碧根果仁，有缓解疲劳和压力的作用。