吊瓜子的作用都有哪些

相信大家在生活中都喜欢吃瓜子，瓜子的种类非常多，而且味道也各不相同，比如西瓜子的口味一般都比较偏甜，非常受到女性朋友们的喜爱，除此以外还有南瓜子，也就是我们平时说的白瓜子，也受到了人们的喜爱，另外还有一种叫做吊瓜子的种类，那么究竟吊瓜子的作用都有哪些呢？

吊瓜子的作用

随着现代医药水平的不断提高，吊瓜子在医药方面的应用已不仅仅局限于做中草药。栝楼的果实中含三匝皂甙、有机酸、树脂、糖类、色素、丝氨酸等挥发油，饱和脂肪醇混合物，饱和脂肪酸混合物。吊瓜子中含油脂、甾醇、三萜及其甙。根含有天花粉蛋白、多种氨基酸、肽类以及多糖等。吊瓜子对心知管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血、改善微循环、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等作用；对消化系统有抗溃疡、泻下作用。

另外，吊瓜子还有抗菌、抗衰老、抗癌、抗艾滋病等作用。吊瓜子的食用价值：吊瓜子的籽占栝楼果实净重三分之一以上，一个吊瓜子果实中含种子70-220粒。现代段对吊瓜子食用性开发主要体现在吊瓜子上。现代医药学研究证明：吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。食用吊瓜子，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的掏作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。

近年来随着人们绿色食品意识的增强，以及我国人口老龄化程度的提高，针对大多数老年人患有“三高”和便秘等疾病。食用吊瓜子必将成为中老年人群首选的休闲绿色保健食品。