你知道槟榔子可以吃吗

大家可能没听说过槟榔子，认为我说错了几个字，其实我也没说错，因为槟榔子其实就是槟榔，槟榔是我国四大南药之一，海南省是我国槟榔的主要产区，入冬是槟榔收获季节，在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上，摆满了卖槟榔的摊点，到海南来的游客除了领略宝岛自然风光外，还有不少引人入胜的风俗人情，“客至敬槟榔”就是其一，那么，你知道槟榔子可以吃吗，不是入药的吃法哦。

根据海南当地人介绍和古书记载，海南一带很早就有槟榔待客的风俗。早在《南方草木状-槟榔篇》中已有“广交人凡贵胜旅客，必先呈此果”的记载。《南方草木状》为晋代稻谷撰著，成书于304年，是我国最早植物学专著。宋代《岭外代答》一书写道：“客至不设茶，唯以槟榔为礼”。海南人一直把槟榔作为上等礼品，认为“亲客来往非槟榔不为礼”。800多年前，贬居海南岛的苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头插茉莉花的情景。可见海南人爱槟榔、种槟榔、吃槟榔的风俗一直被人们传为佳话，广为流传。

今天，万宁、陵水以及五指山区的黎族同胞，依然把槟榔果作为美好和友谊的象征。客人登门，主人首先捧槟榔，槟榔还可以制作成：槟榔猪肚枣术粥：槟榔10克，白术30克，大枣10枚，猪肚1只，生姜3片，粳米100克。将猪肚洗净，切成小块，同白术、大枣、生姜、槟榔共入锅中，水煎去渣取汁，将药汁同粳米煮粥即成。每日1剂，早晚分服，连用3～5日为一疗程。猪肚可拣出蘸麻油、酱油、醋等佐膳食。功效是健脾益气、补胃消积。主治脾虚气弱、消化不良、腹胀便溏。

槟榔白术猪肚粥：白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜少许，粳米60克。将猪肚洗净，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣。入粳米同煮成粥。猪肚捞出蘸麻油、酱油佐餐.早晚各服1次。功效是补中益气，健脾和胃。主治脾胃气弱，消化不良，不思饮食，倦怠少气，腹部虚胀，大便溏泻不爽。注意：方中槟榔属破气耗气之品，用量不宜过大。3~5天为1疗程，停3天再服，病愈即停服。