扁桃仁的功效与作用及禁忌

小时候没有什么好吃的，也不是因为买不起，那时候都没有什么卖的，等到过年吃点瓜子花生就很开心了，现在可不一样了，不要等到过年；平时好吃的东西就很多，坚果的种类也有很多种，常吃的有核桃，不过核桃比较难剥，近年来有一种扁桃仁受到人们的欢迎，它就是巴旦木，它不像别的坚果吃起来费事，巴旦木不仅好剥，仁还大，所以人们自然都很喜欢吃了，下面我们来看看扁桃仁的功效与作用及禁忌。

巴旦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。从学术上解释，表示“内核”的意思。扁桃仁在世界众多国家的名称，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。

扁桃仁的功效与作用

野生的杏仁和扁桃仁孕妇要谨慎食用。杏仁中分有苦杏仁跟甜杏仁，甜杏仁包括如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁，而野生的杏仁和扁桃仁即是苦杏仁。

因为苦杏仁当中含有较多的苦杏仁甙，它在水解之后会放出有剧毒的氢氰酸，所以苦杏仁有毒，孕妇不要吃。一般来说，用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁，孕妇都可以吃，比如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁，而野生的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁。

苦杏仁甙也是一种药用成分，苦杏仁本身就是入药的，中药杏仁的平喘止咳等作用与此有关。不苦的杏仁当中，所含苦杏仁甙微乎其微，不用担心。

扁桃仁的副作用

扁桃仁主治破血行瘀，润燥滑肠等，在临床应用上，如果扁桃仁服用过量, 体内氢氰酸过量则出现眩晕、头痛、呕吐、心悸、瞳孔扩大、惊厥，以致呼吸衰竭，迅速死亡。曾经有一成人吃扁桃仁数十粒而中毒致死的报告。

扁桃仁的禁忌注意

孕妇慎用。