你曾经吃过葡萄干曲奇吗

其实，饼干是很多女孩子的喜爱吃的食物，尤其是对于既可以吃很多很多的带有糖分的食物又不怕长胖的女孩子来说，曲奇饼干是刚刚引进中国家时间不是很长一种零食，可是曲奇饼干却很受女孩子的青睐，那么你吃过葡萄曲奇吗，可能你已经把各种口味的曲奇饼干都吃过了，可是今天要介绍的一种曲奇叫做葡萄干曲奇，一直以吃货自称的小编今天可是要露一手，来告诉你怎么制作葡萄干曲奇。

葡萄干曲奇饼干的口感比较厚实而且带有核桃的香和葡萄干的甜，很好吃，这款葡萄干曲奇作为茶点很合适，不是很甜腻，却够浓郁，隆重推荐!

葡萄干曲奇的制作步骤有：葡萄干用温水泡发后沥干待用，鸡蛋打匀待用;将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状;分次加入红糖，继续打至糖溶解;分次加入蛋液，用电动打蛋器低速搅拌均匀;面粉、盐、香草精过筛后，一点点加入，用橡皮刀切菜一样切入，千万不要划圈搅拌;加入葡萄干和碎果仁拌匀;烤盘事先铺上烤盘纸。用勺子舀面糊在烤盘中按成一个圆饼状，圆饼之间留一定间距，此时预热烤箱180度上下火烤至边缘着色即可，大约需要12分钟，于是一盘香甜可口的葡萄干曲奇就大功告成了。

葡萄干曲奇的葡萄干最好预先用适量清水浸泡半个小时。我没有浸泡，最好烤出来的葡萄干就有点发干了!而且听说吃葡萄干曲奇不会发胖哦，是不是平时碍于怕胖而不敢接触甜食，现在是无所畏惧了吧，是不是一心想着去做一盘葡萄干曲奇来吃呢。