羊肉和什么相克要搞清楚

俗话说民以食为天，吃货的天下从古代就开始了，虽然大家都爱吃，那么有什么是不能吃的？我们在日常生活中，经常都会用到各种各样的调味品，这样做出来的菜肴才会更美味，但是有些食物是不能和调味品同时食用的，否则会出现食物中毒，那么下面我们一起来了解清楚吧，羊肉和什么相克要搞清楚？

羊肉和什么相克，乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高，且易消化。乳酪种类很多，其成分因种类不同而异。一般来说，其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒，羊肉大热，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反应，所以不宜同食。

醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温，可消肿活血，杀菌解毒;食物荮睦又与酒相近。所以，醋可去鱼腥，宜与寒性食物如蟹等配合，而羊肉大热，所以不宜配醋。

豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素，性味寒，能解除热毒。而羊肉大热动火，二者功能相反，所以不宜同食。俗话说猪不吃姜，羊不吃酱，这是有一定道理的。