当归羊肉羹
[原料] 当归15克，黄芪25克，羊肉500克，葱、生姜、料酒、味精各适量。
[制作工艺] 羊肉洗净，当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，与葱、姜、盐、料酒一起放入铝锅，加水适量。置武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。食用时加味精。
[服法] 吃肉，喝汤。早晚各食1次。
[功效] 养血补虚。
[应用] 血虚及病后、产后体弱，脘腹冷痛，血虚宫冷崩漏及各种贫血。
[注意事项] 外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用 渡用铜器，忌食南瓜。
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