昆布的功效和作用

发布时间：2016-04-28 来源：中华康网

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: 中医认为，昆布性味咸寒，入肝、胃、肾经，具有软坚散结、消痰，利水的功效，为治疗瘿瘤(甲状腺肿大)的要药。那么，昆布的功效与作用具体有哪些呢?

01补碘

昆布可用来纠正由缺碘而引起的甲状腺机能不足，同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，可作手术前的准备。碘化物进入组织及血液后，尚能促进病理产物如炎症渗出物的吸收，并能使病态的组织崩溃和溶解，故对活动性肺结核一般不用。昆布中所含之碘，较单纯的碘、碘化钾吸收慢，体内保留时间长，排出也慢。

02增强免疫

昆布多糖能增强巨噬细胞的吞噬功能，促进淋巴细胞转化，对免疫功能低下有较好的恢复作用。

03抗炎

海藻、昆布等复方可抑制肉芽组织增生，可抑制足肿胀，具有明显的抗炎作用。

04降血压、血糖

昆布氨酸具有降压作用，可使血压短暂下降，此作用不被阿托品阻断;它不影响闭塞二侧颈总动脉或注射去甲肾上腺素引起之升压反应;在体及离体试验中，它都能抑制心跳振幅，但不影响心跳频率。对平滑肌有较显著的抑制作用，如小肠、支气管等。昆布中所含褐藻淀粉有明显的降血糖作用。

05降血脂，抗凝

昆布多糖多次灌胃，能明显地抑制血清总胆固醇、甘油三酯的含量上升，并能减少主动脉内膜粥样斑块的形成及发展。多糖在体内外均有抗凝血作用，其抗凝活性为7肝素u/mg。因不少冠心病患者除有高血脂外，其血液常处于高凝状态。因此，多糖同时具有降血脂和抗凝作用，对临床有一定意义。

06通便

昆布含有大量膳食纤维，所以长期大量服用昆布，可治便秘。

07利水消肿

昆布咸寒，入肝胃肾经。《名医别录》日：昆布“主十二种水肿。”《药性论》亦曰：“利水道，去面肿”。所以有利水消中之功效。脚气多因外感湿邪风毒，或饮食厚味所伤，积湿生热，流注于脚而成，症见腿脚麻木，痿痛，肿胀，发热，进而入腹攻心，小腹不仁，呕吐，心悸，胸闷，气喘，神志恍惚，言语错乱，大小便涩。可选用昆布利水祛湿。