请问银杏和开心果一样吗

开心果是我们常吃的一种零食，它是其中的一种，同时也是我们食物和能量的来源，但是很多人会把银杏和开心果混淆，因为银杏的果实是白果,而白果是一种中药材，千万不要把它当作开心果乱吃哟!银杏果和开心果不是同一种植物，银杏果，又名银杏，是银杏果树的种仁, 银杏果又称银杏,银杏树是落叶乔木，雌雄异株，叶片成扇形，木材致密优良，多为雕刻、砧板等，且经久耐用，银杏和开心果一样吗，怎么分辨它们?

银杏由于生产周期长，又称公孙树，但由于生产技术的提高，银杏发育成熟挂果的时间缩短，产果的年限延长，产量大幅度提高。树龄可达千年以上。银杏树具有抗性强、适应性强、繁殖能力强的特点。树叶可入药，生产银杏叶茶和中成药制品，具有防治心脑血管疾病、抗病毒、消炎、抗血小板活化因子、延缓衰老和美容等治疗和保健作用。银杏果(银杏)，木本植物银杏树的果实，果壳白色，果仁似杏仁，故名银杏，又名银杏果。果实成椭圆形，由于品种形状不同，地名又称大佛指、大马龄等。果实外面有橙黄色带气味的种皮，果仁可以食用，也可以入药。虽然银杏果营养丰富，对高血压等病症也有较好疗效，但因为银杏果中含有银杏酚和银杏酸等成分，生食或多食可使人中毒。

银杏主要是对中枢神经和胃肠道产生伤害，严重的时候全身肌肉都瘫痪，吃白果一定要注意量，一般少于6颗吧，而且一定不能生吃，要煮熟了以后吃，熟透了才能吃。开心果属落叶小乔木，株高5-7米，雌雄异株，先花后叶，花朵细密，从开花到果熟要经过120多天。主要有两个品种：一种为短果，果圆形，成熟期在8月中旬，另一种为长果，果长圆形，8月下旬至9月中旬成熟。成熟后的开心果果实呈乳白色，尖端开裂露出红晕，果仁香脆可口，营养丰富，含有很高的脂肪、蛋白质、糖、纤维素、无机盐以及维生素A、B等，是一种高营养的特产。

开心果也称阿月浑子，维吾尔语称“皮斯特”， 英文译意为“风味怡人的食物”，属坚果类植物，它是新疆喀地区名贵稀有的果树品种。新疆喀什地区是我国唯一能够种植开心果的地方。因其干旱的气候、光照强烈，降水稀少及独特的土壤非常适合种植开心果。开心果并非越白越好.经工业双氧水漂白的开心果，色泽白皙,但含有重金属以及铅、砷等有毒物质，会强烈刺激人体的消化道，还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危险。有关人士提醒市民，在购买开心果时，千万不要贪图其色泽的好看，应尽量选择购买颜色接近本色的开心果。