黄鱼胶炖什么一起吃好

鱼胶是我之前学到的鱼中的营养物质，但是很多人只知道鱼肝油，却不是很习惯鱼胶，今天主要了解的就是黄鱼胶，黄鱼胶就是用黄鱼的净肉，经绞拌成极细的茸，然后放入水、盐、蛋清、淀粉及其它的一些调味品，再经充分搅拌、抽打而制成的鱼胶，鱼胶可制成各种鱼丸、鱼糕、鱼卷、还可做一些比较漂亮的，工艺要求较高的花色菜，黄鱼胶炖什么一起吃比较好呢？

黄花胶具有丰富的胶原蛋白，多种维生素等营养物质，更有人体所需的多种氨基酸，孕期食用，胎儿能从母体获得更全面的营养！除此之外，黄花胶对于气管不好的人都具有滋阴润肺的功效，如果你的小孩是体弱多病的，长期吃用黄花胶，可以增强体质，改善食欲及面部气色！

先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，冬虫夏草的食用方法，切件田7用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦4小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。功效:由于田7有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。

鱼胶用水泡软后加入芫茜碎、花生及少许生蒜、盐、胡椒粉拌匀，酿入豆卜中备用。开锅下油，爆香蒜头，把杂菜炒香，加少许鸡汤，收汁，调味，捞起放入砂锅内。开油锅，放入酿豆卜炸至熟，捞起沥干油分。把豆卜铺在杂菜上，加盖稍微再煮片刻即可。