杭白菊和杭菊哪个好呢

大家应该都喝过菊花茶，一般我们喝的菊花茶都是白色的，但是在我们的印象里菊花却是黄色的，其实菊花的种类有很多，用来泡制茶叶的大多数都是杭菊，这种菊花的味道比较好，而且也不苦涩，还有一种叫做杭白菊的种类，二者名字相似，那么究竟杭白菊和杭菊哪个好呢?针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

杭白菊和杭菊哪个好？

杭菊根据颜色不同分为白菊和黄菊。两种杭菊的加工方法：杭白菊，摘取花序，蒸后晒干;杭黄菊烘干。杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮本品，春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神，以增强生命之活力，使人延缓衰老，更能使老年人延年益寿，是一种高效超值之保健饮品。

所以，您做药用的杭菊花最好选用黄菊花，如果是泡茶的最好是白菊花。当然，这是传统习惯，黄菊花也可以泡茶，但味道似乎不及白菊花。小白菊。植株茎梗较细，液芽带紫色。发枝分叉力强，为匍匐型生长，适应性强，叶片较小，微带紫色。大白菊。株型直立，茎干粗，分枝少，植株嫩茎带紫色。花型大，花色洁白，花瓣薄，蒸青后易晒干。成品化冲泡后香气较平和，总体品质略低于小白菊。