藏红花吃法与食用的注意事项是什么呢

藏红花这种药材在生活中经常听说过，它是一种会开花的植物，而且开出的花朵也比较美丽，所以在很多地区，都会种植藏红花当做观赏花卉，同时藏红花也是非常不错的药材，对于女性而言它有调理月经的效果，因为本身有活血化瘀的功效，那么究竟藏红花吃法与食用的注意事项是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

藏红花吃法与食用的注意事项

一、藏红花的常用吃法：

①口服：磨成粉口服，每次0.2克。

②泡水：每日7、8根藏红花蕊泡水喝（可连续泡3、4次）

③泡酒：白酒500ml，藏红花4g，浸泡一周后常饮。

④饭菜：做饭炒菜时候放少量藏红花作为香料。如用热水泡开，得其颜色煮饭，用淮山、枸杞、大枣炖汤喝。

二、藏红花蒸鸡蛋：

主料：鸡蛋150克；

辅料：番红花5克；

调料：植物油10克盐4克淀粉（玉米）5克。

1、将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；3.炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花（番红花）烧开；4.小火熬至汤色发黄，加入精盐，用湿淀粉勾芡，浇在鸡蛋黄上即可。

藏红花的注意事项

藏红花是著名的活血中药，有很强的活血作用，促进血液循环，经血量大的妇女，不好食用，另外，藏红花对子宫有很强的刺激作用，会造成宫缩，临床上孕妇应忌用。 此外，有溃疡病及出血性疾病者应慎用。 用量（煎服）不宜大，以3～10g为宜。 使用不当的不良反应：主要表现为腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛，妇女月经过多。藏红花的贮存要注意经常保持油润，因此宜将它放入密封的小瓷缸内，置于阴凉处保存。