蒲公英怎么吃效果好
- 蒲公英也叫黄花地丁、婆婆丁，是一种多年生草本植物，开花的时候成白色的球状，只要风一吹就会飘到别的地方，给人一种很浪漫的感觉，蒲公英除了可以观赏，还是一种药食兼用的植物，今天小编带大家了解下蒲公英的食用方法。
01凉拌
洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
02生吃
将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
03做馅
将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。
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