杏子的营养价值以及糖杏干的做法

现在超市里面各式各样的零食让人目不暇接，可是这些零食添加剂很多，招待一些比较重要的朋友或客人总感觉诚意不够;其实买来的零食还不如自己亲自动手做来的好，既好吃又特别，诚意十足，招待客人非常的好，如果觉得自己做零食会很麻烦，这里给大家推荐糖杏干，做法简单又好吃，下面给大家介绍一下杏子的营养价值以及糖杏干的做法，希望可以给大家带来方便。

杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用;患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿;杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。杏子可制成杏脯，杏酱等;杏仁主要用来榨油，也可制成食品。

温馨提示：实热体质的人多食杏容易发热，会加重口干舌燥、便秘等上火症状。杏的种仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危险，需要用凉水浸泡后才能食用，如将杏仁制成杏仁茶，既好吃，又安全。

食用推荐：粟面杏霜汤。粟米面500克炒熟，杏仁100克去皮尖麸炒研，盐60克炒研。将三物合拌匀，每日晨起空腹服用，用滚开水冲调10-20克，亦可加酥油少许。此汤利肺止咳，护发美容。凡因肺而引起的咳嗽喘息病，久成痼疾者，皆可辅食此汤。

【糖杏干的做法】

将杏干儿切小一点，备用。

锅内放入白糖两勺，炒糖。

接着放入两勺水，再放入切好的杏干儿。搅拌

待锅内杏干儿都裹上糖就可以出锅啦。

出锅后的杏干儿用手将每一个都分离，切记不可粘在一起。

将分离后的杏干儿晾凉放置一晚，就可以食用啦。