草果和砂仁形状一样吗

    发布时间:2017-07-31   来源:中华康网   
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大家在生活中有没有出现过腹胀的情况呢?腹胀是有很多因素导致的,比如暴饮暴食或者是着凉都会导致腹胀的出现,不进行调理的话,有时候好几天都换不过来,其实很多中药材就有调理腹胀的效果,比如草果就是这样一种药材,草果也是一种观赏植物,那么草果和砂仁形状一样吗?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

草果和砂仁形状一样吗

草果生广南及海南,形如橄榄,其皮薄,其色紫,其仁大,(草果与砂仁:二药性味皆辛,温,归脾胃二经,行气,温中之功效。砂仁行气作用强,草果温燥,作用强,故砂仁能行气和中而达止呕,安胎之效是为其独有特点)又云南出者,名云南草果,其形差小耳,草果燥湿除寒,祛痰截,消食化乱治疟疾,痰饮满,腹冷痛。

反胃,呕吐,泻痢,食积,温脾胃,止呕吐,治脾寒湿、寒痰;益真气,一切冷气膨胀,化母,消宿食,解酒毒、果积;心腹痛,止呕,补胃,下气;除寒,燥湿,开郁,化食,利膈上痰,解面食、鱼、肉毒而且草果具有特殊浓郁的辛辣香味,能除腥气,增进食欲,是烹调中的佳品,被人们誉为食品调味中的"五香之一"。

草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,有了草果其味更佳,在炖煮牛羊肉时,放点草果,即使羊肉清香可口,又能驱避羊膻味;调制精卤水和烹制肉类、菜肴增香,如草果牛肉;又如云南特产封鸡中亦采用草果增香,在骨汤的时候加1-2个风味更佳,但是气虚或血亏、无寒湿实邪者,应忌食草果。

砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。砂仁的别名缩沙蜜、缩砂仁、阳春砂、春砂仁、蜜砂仁等,是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。其中,春砂(果实)入药的疗效比较显著,品质也比较好,在国际药材市场上享有比较高的声誉。

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