牛膝食用方法及功效

牛膝，别名：牛磕膝，拉丁文名：Achyranthes bidentata Blume. 苋科、牛膝属多年生草本，高70-120厘米；根圆柱形，直径5-10毫米，土黄色；茎有棱角或四方形，绿色或带紫色，有白色贴生或开展柔毛，或近无毛，分枝对生。

牛膝的功效与作用及食用方法

制法：上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。

用法用量：菟丝子丸。本方方名，《普济方》引作“牛膝丸”。《圣济总录》本方用法：上五味，将菟丝子、地骨皮、枳壳捣罗为末，以牛膝、地黄汁和作饼子，晒干，再捣罗，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服十五丸，早食后温洒下；如心中热米饮下。

注意：忌生葱、萝卜、大蒜等。

来源：《圣惠》卷四十一

补益牛膝丸

功效：清心润肺，固元益神，进食，壮筋骨。

处方：牛膝(去苗，酒浸)、干地黄(酒浸，蒸)、枳壳(酒浸，麸炒黄，去瓤)、地骨皮(酒浸)、菟丝子(酒浸，焙干，别杵)、远志(酒浸，去心)各等分。

制法：上为末，炼蜜或酒煮糊为丸，如梧桐子大。

用法用量：每服20-50丸，空心盐汤、温酒任下。

来源：《医方类聚》卷二○四引《修真秘诀》

牛膝粥

功效：健脾祛湿止痛。

配方：牛膝茎叶20克、粳米100克。

制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。

用法：每日早晚温热顿服，10天为1个疗程。

注意事项：月经量多者以及孕妇忌用。中气不足者不能服用本品。

牛膝茶

功效：活血祛瘀，消痈散肿；止痛。治瘀血腹痛；产后瘀阻腹痛；跌打损伤；尿血；淋病；闭经。

材料：牛膝5g、花茶3g。

用法：用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

来源：传统药茶方。

牛膝酒

功效：治小儿口疮。

配方：牛膝(切)一两。

制法：上以清酒二盏，煎至七分。

用法：去滓分温三服，日二，以瘥为度。

说明：《普济方》牛膝用二两，余同上。

来源：《圣济总录》