灰树花能长期吃吗

在我们的日常中，相信大家对于各种食材都非常的熟悉，灰树花就是其中十分常见的一种，这是一种让人百吃不厌的一种食材，而且它吃起来肉嫩可口，是非常好吃的，那么究竟灰树花该怎么吃呢，能不能长期吃呢？

灰树花焖冬瓜

原料：干灰树花20克，冬瓜500克，豆苗50克，姜6片，酱油1茶匙(5ml)，油，盐，糖适量，准备工作：1、灰树花用水泡发后沥干，过滤泡灰树花的水备用，2、冬瓜去皮去籽洗净后备用

做法

准备工作

1、灰树花用水泡发后沥干，过滤泡灰树花的水备用。

2、冬瓜去皮去籽洗净后，切成2cm厚的块。

3、豆苗洗净。

4、姜洗净后切片。

制作方法

1、锅中入油，加热至七成热，放入灰树花炸10秒后捞出，再放入冬瓜块炸20秒后捞出。

2、炒锅入油，放入姜片爆香，倒入炸好的冬瓜和灰树花，再倒入过滤后的灰树花水，没过菜量的一半即可，然后调入酱油、盐、糖拌匀，盖上盖子中火焖3分钟，待汤汁略收干，放入豆苗翻炒几下即可。

小诀窍

1、冬瓜和灰树花若经长时间烹制，外表容易变得软塌，如用油炸一遍，就可以在食材表面增加一层韧度，烧出来的菜入口软滑又有韧性，外形也很完整。

2、炸东西时，为了省油，建议您使用小锅。

灰树花扒菜心

材料

灰树花3朵、菜心500克、姜末1茶匙(5克)、蒜末1茶匙(5克)、蚝油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、绍酒1汤匙(15ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、水淀粉1汤匙(15ml)。

做法

1、灰树花用温水泡发后洗净。菜心洗净。姜切末。蒜切末。

2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入少许盐，倒入菜心，焯半分钟捞出。倒入灰树花，焯5分钟后捞出，待冷却后去掉根部。

3、炒锅中倒入油，待油7成热时，放入葱蒜末爆香，放入灰树花煸炒几下，倒入少许沸水，淋入绍酒，盖上盖子焖煮5分钟。然后，调入蚝油，盐和胡椒粉，搅拌均匀后淋入水淀粉勾芡，倒入菜心翻炒几下即可。

灰树花烧排骨

材料

灰树花，排骨，生抽，料酒，冰糖，葱，姜，大料，鸡精。

做法

1、将排骨用清水洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干水分备用，灰树花用温水泡发，洗净表面泥沙，水备用。

2、焯好的排骨下油锅，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化。

3、倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料，加入适量水没过排骨，用大火烧开。

4、烧开后，转乘中火炖约5分钟，放入泡好的灰树花，再倒入泡灰树花的水，用中火炖制约10分钟，或者汤汁收浓即可，出锅前加入1勺鸡精提味。

灰树花能长期吃吗

可以，但是一定要适量，需要注意的是阴虚火旺者禁服。经期禁用，月经期间女性身体较虚弱，建议应该慎重。