纳豆的作用和功效有几方面

纳豆因为经常在日影日剧的出现，导致人们总以为纳豆的原产国是日本，但是纳豆其实是原产于中国的，在中国的秦汉时期就开始被人们制作食用了，在电视剧中见到的纳豆，总是扯出一丝丝一缕缕的透明粘液，说明纳豆的黏性是相当大的，纳豆因为其本身具有一定臭味，并没有被中国人广泛地接受，反而在日本成为家常必不可少的菜肴，纳豆的作用和功效有几方面?

纳豆可以预防高血压。纳豆具有预防高血压的作用。纳豆中的纳豆菌、纳豆激酶、小肽、氨基酸等多种活性物质，能彻底清除垃圾，使人体血液循环和组织器官恢复正常功能，纳豆对脑血栓、心肌梗塞等心脑血管症状有着显著效果。纳豆可以除皱、抑制雀斑。纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维，可以抑制肠内病原菌生长，清理肠道，防止便秘，改善消化系统。

纳豆还还具有除皱、抑制雀斑的美容功效，纳豆菌还能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积。纳豆还具有减肥功效。纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收。

纳豆的吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效。纳豆可以防止骨疏松。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说，大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。