生松子仁怎么吃效果更好

现在吃的一定要讲究，人们一般在吃坚果的时候，都是直接买一些，这样当然是很方便的，但是还有其他的吃法;就拿松子仁来说，大家都喜欢吃;但是你们有了解过生的松子仁怎么吃效果更好?在我们买来的松子中，一般是熟的，是作为休闲零食食用的，但如果是生的松子又该怎么吃呢?其实生松子仁的吃法主要有三种：直接吃或炒着吃，煮粥，炒菜;下面来给大家介绍一下生松子仁怎么吃。

一般家常的松仁炒玉米，准备食材有松子仁、玉米粒、胡萝卜、青椒、盐、白糖、淀粉;一般做法是将胡萝卜去皮，切小丁，青椒洗净，也切小丁;烧热炒锅，放入松子仁小火翻炒至松仁微微泛黄，且泛油光时盛出;炒锅倒油烧热，下胡萝卜丁翻炒和玉米丁翻炒2分钟，然后倒入松仁大火翻炒一会;加入青椒翻炒均匀;倒入水淀粉勾薄芡即可。

还有一种吃法既简单功效也很好，通过炒生松子仁，准备几样食材：松子、白糖、黄沙;其做法就是先将白糖化成糖水，然后把沙子放到锅内炒干、炒烫，接着加入糖水炒匀，一冒烟就将松子放入，不停的翻炒，5、6分钟后，取几颗松子砸开，如过松子仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。或者把松子放到微波炉中打5分钟，稍凉后再打6分钟，然后取出放到凉水中，控干水分后再放入微波炉打3分钟，放凉即可食用。

之所以现在的人流行吃松子仁，是因为松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病;它含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处;松子中的维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。