来看一下牛鞭的做法和功效

    发布时间:2017-05-22   来源:中华康网   
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牛鞭,其实它是是用雄牛,它的的外生殖器制作的,有温补肾阳的功效;西医认为活体雄性动物的外生殖器官,如睾丸等,的确含相当的雄性荷尔蒙,可以帮助男性朋友提高性能力;牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴,颇受食客的青睐,快来看一下牛鞭的做法和功效是什么吧?

牛鞭的做法和功效

牛鞭又叫牛冲,是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪,可补肾扶阳,主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症,此外,牛鞭的胶原蛋白含量高达98%,也是女性美容助颜首选之佳品。作为一种珍贵进补之食,牛鞭在全世界广泛受到欢迎,在各餐饮场所,也是炙手可热的一道美食。牛鞭、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜;盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。

将牛鞭用刀切成若干朵菊花状,用清汤反复焯,至牛鞭无腥味。然后再把牛鞭放入锅内,倒入清汤,加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。把青菜放入沸水中烫至八分熟,依次排在盘子四周,倒出汤汁,将锅中牛鞭等取出放入盘中。最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中,这样一道别有滋味的牛鞭就完成。这道菜的名称叫做牛鞭壮阳汤,采用的是上等正宗的极乐牛鞭作为主要食材,烹饪后的牛鞭色泽金黄,富含氨基酸与维生素,红枣含有蛋白质、脂肪,再加上香甜可口、肉质细腻的板栗,可谓美味一绝的滋补佳品。

孕妇可以用牛鞭熬汤喝。但不可多食,以免导致虚火上升。女性在好碍眼的时候,是可以吃牛鞭的,牛鞭在对人体各方面上,都是有着很好的帮助,不过在吃牛鞭的时候,需要注意要适量进行,不宜吃的太多,而且制作上要选择简单的方法,使得身体能够更好吸收它的营养元素。

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