昆布海藻汤有什么功效

昆布和海藻为常用的食物，这两种食物可以做成昆布海藻汤，那么昆布海藻汤有什么功效呢？昆布海藻汤怎么做呢？

昆布海藻汤

原料：猪瘦肉250克，昆布30克、海藻30克，生地黄30克，红枣10枚，香油30毫升，精盐、酱油、味精、姜葱各适量。

昆布海藻汤的做法

1、昆布、海藻浸泡后，洗净泥沙，切片。

2、精瘦肉洗净切片，用少许盐和酱油搅拌。

3、生地黄、红枣(去核)洗净。

4、锅内放入适量净水，将昆布、海藻、生地黄用武火煮沸，再入猪瘦肉、红枣，文火煲至香浓时，放入香油、生姜、酱油，待瘦熟放入精盐和葱白即可。

功效：本汤香嫩可口，具有促进养阴血，降血压的作用。

昆布海藻汤有什么功效

昆布、海藻性味均属咸寒之物，含碘化物最佳之品，能促进病理产物和炎性渗出的吸收，有降低胆固醇及降压作用。生地黄性寒，含有地黄素、甘露醇、葡萄糖、维生素A类物质及矿物质，猪瘦肉甘润生津，并能缓和昆布、海藻、生地黄的寒性。

昆布是什么

提到昆布，可能很多人都觉得陌生，但是说起海带，则是无人不知，无人不晓。昆布是海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体，也被称为纶布、海昆布、海带、海带菜。每年春天，在辽东、山东、浙江、福建、广东等沿海地区随处可见海带，又新鲜又便宜。

中医认为，昆布性味咸寒，入肝、胃、肾经，具有软坚散结、消痰，利水的功效，为治疗瘿瘤(甲状腺肿大)的要药。与海藻、海蛤壳等同用，制成昆布丸，治疗瘿瘤每能取得良好的效果。同时，昆布也能治疗各种水肿和脚气浮肿。

《名医别录》说它“主十二种水肿，瘿瘤聚结气，瘘疮”。不过，昆布虽有利水消肿之功，但力量较弱，常需与薏苡仁、泽泻等利水渗湿药同用。