你知道铁苋菜别名是什么吗

自然界中的植物多种多样，在这其中有许多的植物具有药用功效，可以入药，液可以作为食用的食材搬上餐桌，具有相当大的价值，今天我们要来介绍的是其中的一种，铁苋菜，作为一种可食用的野菜，铁苋菜还具有解暑止血等多重功效，如此神奇且廉价的小草，我们也可以自己亲手种植，这些基本了解后，大家知道铁苋菜别名是什么吗?

铁苋菜别名有青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋，它富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

有些地方俗称铁苋菜为汉菜，为"猪母菜"、马齿汉，促进儿童生长发育苋莱中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的校校者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，铁苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

营养丰富，增强体质铁苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。