原儿茶酸的功效与作用

    发布时间:2017-03-21   来源:中华康网   
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我看着一片一片的茶园,人们的心情也会得到十分的放松,因为事实上这不仅是绿颜色的功劳,还是茶园中独有的茶香所致;茶的众多品种里,我独爱绿茶,绿茶中的天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的;最近听闻绿茶中含有儿茶酸,对引起动脉硬化的物质有抑制作用,那么,儿茶酸的功效究竟是什么?绿茶中含有儿茶酸吗?一起来看原儿茶酸的功效与作用。

原儿茶酸

儿茶酸是一种有机酸,常常被叫做原儿茶酸,是一种可以抑制引起动脉硬化的物质的成分,中老年使用较为多见,因为中老年动脉硬化程度或者几率都比较高。日常生活中不少人喜欢喝绿茶,这是一个不错的习惯,通过这种方式摄入的适量儿茶酸有益于人体健康。于是一些人就只服用儿茶酸,希望借此预防癌症。

原儿茶酸对引起动脉硬化的物质有抑制作用,是“健康的动力”,日常生活中饮茶没有问题,但应该对过量儿茶酸造成的不良影响引起注意。儿茶酸在绿茶中居多,乌龙茶和红茶中的含量也比较丰富。很多绿茶都含有茶多酚,其实茶多酚就是儿茶酸的多酚,具有防癌的作用,因此儿茶酸的功效与作用除了能很好的抑制动脉硬化之外,还能防癌。但是过量的儿茶酸对人体有一定的伤害,因此也不能食用过多。

此外喜欢喝功夫茶的也要注意,功夫茶讲究一个“烫”字,泡茶的水是沸水,喝的时候要保证一定的高温。但人的食道黏膜只能耐受 50℃—60℃的温度,过烫的茶容易烫伤食道黏膜,长期饮用,损伤的黏膜还未完全修复又被烫伤,这个过程可能发生基因突变,导致癌症。研究发现,喝茶温度 不能超过70℃,若滚烫的茶水倒出后2分钟内就喝完,患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍。有人认为喝浓茶有损健康,但目前并无相关研究证实这一点。

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