益智仁粥的做法和功效

虽说它入药的部分长得不咋地，可是它的花儿倒是极为水灵，由白到浅粉慢慢过渡，好似娇羞的女孩面颊，白里透红，它是益智，入药部分是它的果仁，益智仁含挥发油，而挥发油主要的成分是桉油精、姜烯、姜醇等倍半萜类，含丰富的维生命B及维生命C，还有微量的锰、锌、钠、钙、钾、镁、磷、铁、铜等元素;民间常用益智仁煮粥，那么，你知道益智仁粥的做法和功效是啥吗?

益智仁呈不规则的扁圆形，略有钝棱，直径约 3mm，表面灰褐色或灰黄色，外被淡棕色膜质的假种皮;质硬，胚乳白色。有特异香气，味辛，微苦。温补固摄，暖脾止泻,固唌摄唾，温肾固精缩尿，主治脾肾虚寒，腹痛腹泻;或肾气虚寒小便频数，遗尿，遗精， 白浊;或脾胃虚寒所致的慢性泄泻及口中唾液外流而不能控制者。

制作时，先把益智仁同白茯苓烘干后，一并放入碾槽内，研为粉末。大米淘洗干净后如常法放入锅内，加水适量，煮成稀薄粥。待粥将熟时，每次调入药粉3-5克，稍煮即可。 每日早晚2次，空腹趁热服食，连用5-7天。也可用米汤调药粉3-5克，温热空腹服食。可以治疗益脾，暖肾，固气。适用于小儿遗尿，也可用于小儿多涎(淌口水)等。

《本草纲目》言其“主治冷气腹痛，心气不足，梦泄赤浊”。《本草纲目拾遗》言其治“遗精虚漏，小便余沥，益气安神，夜多小便者，有奇效”。夏季，气候炎热，小儿常吃冷饮冰糕，致脾胃虚寒，泄泻，或胸前尽湿，涎液流溢，用本品煮粥服食，正如《本经逢原》所言"胃气虚寒而廉泉不摄，涎唾自流，此药温胃而涩，最有捷效"。