青橄榄白萝卜汤功效作用

    发布时间:2017-05-22   来源:中华康网   
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有一种食物,很多人听说过它却很少吃,因此一直不知道它的味道是如何的,那就是橄榄;虽然大家都知道橄榄就是那种青色的,形状类似于椭圆形的那种果实,而且也都见过橄榄油,但是对于橄榄确切的味道却不熟悉;橄榄是很多菜品中都会用到的,搭配不同的食物有不同的效果,今天要介绍的就是青橄榄白萝卜汤,十分的美味,来看青橄榄白萝卜汤功效作用有什么?

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橄榄富含人体所需的18种氨基酸和钙、铁、抗坏血酸等营养成份及微量元素,核仁含油58.1%,有降血脂、助消化、生津解毒、健胃醒酒减肥、促进儿童骨骼发育等功效,特别是咽喉疾病有着不可比拟的功效。李时珍在其《本草纲目》中对橄榄有这样的记载:“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛,咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”得天独厚的地理位置决定了闽清的橄榄有着别处不可比拟的优势,史书早有“味虽苦涩,咀之芳馥,胜含鸡骨”的记载。早在唐代,闽清的檀香青橄榄就是进贡的果品。近代,福州青橄榄更是异军突出,被国家指定唯一有地域称号的青橄榄。

白萝卜1000克,新鲜青橄榄药用檀香250克,猪排骨200克,食盐少许。特色:因汤中青橄榄、白萝卜分别俗称为治喉症的青龙汤与白虎汤,故名青龙白虎汤。具有清热解毒,生津止渴,利咽消食的功能,对于暑热邪气,侵袭人体出现的急性慢性咽喉炎、扁桃体炎、感冒、咳嗽、消化不良等症尤为适宜。还可预防流行性脑膜炎,支气管炎等。做法:白萝卜洗净去皮切粗件,排骨洗净砍成粗块状。然后将全部汤料一同放进汤锅内,用中火煲约1小时,调味即可。

青橄榄药用檀香萝卜饮治咽炎喉咙不适宝宝咳嗽:原料青橄榄药用檀香400克,白萝卜1000克。[制法]先将青橄榄拣杂,洗净,盛入碗中,备用。将白萝卜放入清水中浸泡片刻,反复洗净其外皮,除去白萝卜蒂头及根须,连皮剖开,切成片或切成条状,与洗净的橄榄同放入沙锅,加水足量,大火煮沸后,改用小火煨煮40分钟,加少许精盐,拌匀即成。吃法当饮料,随意服食,或分数次服食,当日服完。服食时,吃萝卜、饮汤汁,并嚼食橄榄,缓缓咽下。功效清肺化痰止咳,治咽炎喉咙痛嗓子不舒服对小儿咳嗽效果好。

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