薏米红豆粥图片做法与功效

薏米红豆粥是很多人夏天的饮品的第一个选择，薏米红豆粥不仅能够有效地祛除暑热和湿气，还对保健养生起到了很大的作用，同时也是一道非常美味好喝的粥品;记得只要家里一煲薏米红豆粥，家里人就座无虚席，一定会把粥喝个精光，薏米红豆粥的好处多多，绝对不枉人们对它深深的喜爱，接下来，就由我来给大家介绍介绍薏米红豆粥图片做法与功效。

薏米红豆粥的主要原料：薏米70克，红豆90克，配料红枣20克，龙眼肉10克。将薏米与红豆清洗干净并且提前用清水泡发(大约泡十二个小时)。然后将泡好的薏米和红豆放入锅中，用大火煮至沸腾。再将红枣和龙眼肉清洗干净放在一边备用。等到汤煮沸后，就可以加入红枣和龙眼肉了。之后再将大火转至中小火慢慢炖，炖至红豆微微开花熟软就可以出锅食用了。

薏米红豆粥是粥也是药，它具有治湿邪功效。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。再粥里加入少量的红枣与龙眼肉，更是起到调味滋补的功效。不过，薏米红豆粥虽好，但它仍是一种保健汤药，并不能够作为小米粥这样的日常生活必需品，在平时生活中服用的时候一定不能够过量，否则不利于身体的健康，反而有可能出现腹泻、腹痛等等的情况。