了解干冬瓜皮是什么样的吗

    发布时间:2017-04-17   来源:中华康网   
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冬瓜是日常生活中经常见到一种蔬菜,许多人都喜欢吃冬瓜;冬瓜的做法也有很多,冬瓜汤也是十分的好喝但是,每次做菜的时候,人们总喜欢吧冬瓜皮给削掉,因为冬瓜皮比较的硬,但是冬瓜皮其实作用是非常大的,对人体也是有很大的益处的,只是很多人都不知道而已;那么,接下来我们就来看看干冬瓜皮的有关知识吧。

干冬瓜皮

冬瓜皮所含营养很丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清热利水消肿,常用于水肿胀满,尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病,倘能坚持饮服冬瓜皮汤3~6个月,可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。可见,吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮,最好连皮一起炖,把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。

清热利水;消肿。主水肿;小便不利;泄泻;疮肿。利尿消肿。用于水肿胀满,小便不利,暑热口渴,小便短赤。《本草图经》:功用与冬瓜等。《纲目》:主驴马汗入疮肿痛,阴干为末涂之,又主折伤损痛。《滇南本草》:止渴,消痰,利小便。治中风。《本草再新》:走皮肤,去湿追风,补脾泻火。《山东中药》:利湿消暑。《重庆堂随笔》:解风热,消浮肿。《分类草药性》:治水肿,痔疮。《江苏植药态》:治腹泻、足跗浮肿。

冬瓜皮食用的方法以煮水喝为宜,当然洗净后与红豆同煮,利尿消水肿的效果更佳。

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