全蝎大蒜粥的做法是什么

全蝎是一种常见的药材，有很多的功效，全蝎的意思就是完整的蝎子，相信很多的女性朋友都比较害怕这种动物，但是蝎子制作成药材之后，功效还是非常不错的；大蒜是我们生活中必不可少的调味品，无论是炒菜还是凉拌菜，放上一些大蒜都是比较美味的，那么全蝎大蒜粥的做法是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

全蝎（拉丁学名：Scorpio），又名钳蝎、全虫、蝎子，有15余种，统称东亚钳蝎。主要分布于甘肃、辽宁、河北、山东、安徽、河南、湖北等地。 山东省主产于沂蒙山区，又称“沂蒙全蝎”。钳蝎的主要药用成分为蝎毒素，据《本草纲目》和《中国药典》载，全蝎具有“熄风镇痉、消炎攻毒、通络止痛”功能，主治“小儿惊风、抽搐痉挛、皮肤病、心脑血管病、炎症、乙肝、肿瘤”等病；全蝎还是一种高档美味佳肴，营养丰富，食之有防病治病、增强免疫力和抗衰老等功能，其食用、药用历史由来已久。

大蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。 大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大众喜食。

全蝎大蒜粥

【来源】 民间方

【原料】 全蝎1条（焙干为末），大蒜10克，大米30克，白糖适量。

【制作】 将大蒜去皮捣烂，大米煮粥，粥将熟时，兑入大蒜汁、全蝎细末及白糖，稍煮即成。

【用法】 每日2-3次，温服。

【疗效】 抗菌消炎，解痉镇咳。适用于百日咳痉咳期。