鹿衔草的食用方法与禁忌

1、鹿衔草炖冬瓜

材料：鹿衔草20克，姜10克，盐3克，冬瓜500克，葱15克，味精3克。

做法：

(1)将鹿衔草洗净;冬瓜去皮，洗净，切3厘米宽、5厘米长的块;姜拍松，葱切段。

(2)将鹿衔草、冬瓜、葱、姜同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精即成。

(3)冬瓜也可用苦瓜代替，同样具有润肺止咳的作用。

功效：清热利水消肿止咳肺炎。

2、鹿衔草板蓝根茵陈煎

材料：茵陈30克，板蓝根20克，白花蛇舌草30克，露蜂房10克，白矾3克，山豆根3克，紫草10克，大黄6克，生芪30克，鹿衔草30克。

做法：先将药物用水浸泡30分钟，先武火后文火煎20～30分钟，煎3次，共取汁400毫升，每日1剂，早晚各1次分服。

功效：清热利湿，解毒活血，治病毒性肝炎。

3、鹿衔草太白茶

材料：太白茶、鹿衔草各15克，羊角参10克。

做法：黄酒为引，水煎服。

功效：治神经衰弱。

鹿衔草的副作用

孕妇及内有湿热者慎服。

1、《四川中药志》(1960年版)：“湿热瘀滞者忌用。”

2、《陕西中草药》：“忌酒及刺激性食物。”

3、《山西中草药》：“孕妇慎服。”