白术怎么吃效果好

发布时间：2016-04-12   来源：中华康网   
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白术多年生草本，喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。其有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎等功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。白术的食用方法不胜枚举。

01白术烧牛肉

将牛肉煮熟，淋上酱油;热油锅，放入牛肉炸至金黄;捞出沥油切大片，放入盘中;然后将白术、香菜切好放进盘中，添加调味料;最后，将盘子上锅蒸一刻钟，起锅食用。牛肉强身健骨，补中益气;白术增强食欲，益气强阴。两者结合，补中益气、健脾和胃。

02白术猪肚粥

用纱布将猪肚、白术、生姜包裹在一起，放到砂锅中用大火煮，直至猪肚烂透;捞出猪肚备用;最后，把粳米放入汤汁中煮成粥，放入猪肚以及佐料，起锅食用。有开胃消食，理气和中之功效，此粥对于食欲不佳尤为适合。

03五味健脾粥

把党参切成小段，与其他药材一起洗净，然后用清水泡两个小时以上;把大米和小米洗净;把泡好的药材倒入锅中，泡药材的水也一同倒入;加入适量的水，入高压锅中煮约20分钟;煲好的粥，食用时加盐即可!可以健脾祛湿，和胃养胃，适用于身体湿气重，舌头有齿痕的人群服食。

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