陈艾煮鸡蛋的功效

    发布时间:2016-08-02   来源:中华康网   
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陈艾有一种特殊的味道,在民间有驱蚊虫、驱邪的说法,有的地方还在端午用陈艾煮鸡蛋吃,但在医学上,陈艾只用来外用,而不内服。

1、菜品特色

陈艾有一种特殊的味道,在民间有驱蚊虫、驱邪的说法,有的地方还在端午用陈艾煮鸡蛋吃,但在医学上,陈艾只用来外用,而不内服。

2、用途

肾阳虚衰型老年腹泻。

3、材料

鸡蛋2个,陈艾适量。

4、做法

(1)陈艾洗净,与鸡蛋入沙锅内,加水煮熟,捞出鸡蛋,去壳再煮。

(2)孕后第一个月,每日一次,连服一周;第二个月,每10天服一次;孕后第三个月15天服一次;第四个月每月一次,直至妊娠足月。

5、营养价值

(1)陈艾具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。

(2)陈艾是妇科常用中草药,它有暖宫的功效,中成药中还有陈艾暖宫丸这样的药物,用来治疗月经不畅等,但药典里并没有记载陈艾有助孕、安胎功效。不过,尹志超同时指出,如果女性是因为患有宫寒症导致的不s孕,常服陈艾可以暖宫,间接地也就治好了不孕。

(3)产妇在坐月子期间可以让家人帮忙用陈艾煮水洗头、洗澡,具有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效,用陈艾做药枕或熏蒸还可以防病。


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